(冬天喝什么茶最好养生)霜降节气喝什么茶好?

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霜降是秋天的最后一个节气。《月令七十二候集解》上说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。至此,天气逐渐变冷,露水凝结成霜。在养生理念中,素有“补冬不如补霜降”的说法,且多数人认为,“冬补”不如“秋补”。现在正值秋冬转换,阳气收敛,阴气渐盛,适当调补身心,才能更好抵御寒冬的到来。

喝茶一直是中华传统养生之道不可或缺的组成部分。古人说,春花夏绿秋冬红,就是根据四时变化,选择合适的茶叶,调养身心,平衡阴阳,增强抵抗力,达成养身养心的目的。那么,霜降节气,最适合喝什么茶呢?

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一、白茶

如果说当年新制白茶还有点偏寒,刺激性较强,那存放三五年的老白茶,最适合在秋冬转换时节饮用。白茶是轻微发酵茶,刺激性比绿茶弱,比乌龙茶强。但是它能多年存储,在时光的充分转化下,重获新生,变成完全不一样的老白茶。

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。茶叶多酚类物质在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,减弱刺激性,变得平和温润。尤其是多年储存后,在氧气的充分参与下,茶性进一步转化。

民间有贴秋膘的传统,喜欢油腻荤腥的食物,如果不能及时消化吸收,容易造成积食。且现代人的营养供应十分充足,基本不缺营养,过分贴秋膘,反而不利健康。多喝老白茶,促进消化,消除油腻。

同时,白茶中含有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C等多种营养物质,经常饮用,可以增强抵抗力,尽可能避免在秋冬转化时节气温突降引起的问题。

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二、乌龙茶

乌龙茶介于红茶和绿茶之间,经过发酵后,茶多酚减少,茶叶的刺激性明显降低,不寒不热,中正平和。古人说,秋天是最适合喝乌龙茶的季节,此话一点不假。秋天的前半截在秋老虎的笼罩之下,比夏天还热,而到了后半截,在冷空气的影响下,突然变得寒冷异常。

寒热交替,迅速转换的秋天,根本不给身体接纳调整的时间,说变就变。所以,秋天最容易出现“秋燥”现象,让人变得烦躁,还容易上火,精神不佳,无法安心学习和工作。

此时,最适合用平和的乌龙茶来调解。乌龙茶香气馥郁,滋养温补,可以安抚“燥热”的身心,让人安静下来。一个人只有去除了焦躁之气,才能全身心投入生活和工作之中,才能将自己的能力百分之百地发挥出来。

另外,深秋转换时节,许多人体内还有积热,通过饮用乌龙茶,可以带着身体中的暑热之气,调节体内平衡,让身体更快适应寒冬的到来,缩短调整应对的时间。乌龙茶种类众多,所含营养物质丰富,经常饮用,对身体有很多好处。

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三、红茶

霜降是秋天的最后一个节气,过了霜降就是立冬。实际上,我国北方早已进入冬季,南方大部分地方也在由深秋往初冬过度的时间内。此时喝茶,一定不能忘了最适合冬季饮用的红茶。

红茶虽然是全发酵茶,但发酵度并不是百分之百,而是只有90%左右。但这种发酵度,在6大茶类里也算仅此一例了。发酵的过程,就是多酚类物质在氧化酶的参与下,进行酶促氧化反应,生成较多的茶黄素和茶红素,从而产生丰富的香气和口感。

更重要的是,经过发酵后,红茶的刺激性降到最低,茶性变得十分温和,对身体的影响也最小。无论什么人,喝红茶都不会给身体带来多大的刺激。从这个角度上来说,红茶是最适合所有人喝的一种茶。

在世界范围内,红茶的消费群体最多,也充分证明了这一点。

在深秋往冬季转换的时节,多喝红茶,可以让身体提前适应环境的变化,进入冬天休养生息的阶段。尤其是现在乍寒还暖,红茶可以祛除身体的寒气,暖胃养生。

当然,之所以说秋冬季节最适合喝红茶,还在于红茶丰富的营养价值和独特的香气口感。红茶不像乌龙茶那么“复杂”,也不像白茶那么“单纯”,红茶花蜜香浓郁,滋味甜醇,大众的接受度更高。

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好了,今天的话题就到这里。霜降以后就是立冬,希望大家密切关注天气变化,及时增减衣物,多喝茶,喝好茶。深秋时节,你喜欢喝什么茶呢?

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