(橄榄油怎么吃的正确方法)橄榄油的最佳食用方法

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随着生活水平的提高,人民的饮食习惯也在不断变化,其中橄榄油越来越多的走上中国人的餐桌。享有“液体黄金”之称的橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实冷榨而成的,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。橄榄油,营养丰富,味道也很好,那么,橄榄油的使用方法都有哪些呢?一起看一下。

1.涂抹在面包上吃。首先把适量橄榄油倒在小碗里,然后根据个人喜好加入蜂蜜搅拌均匀,涂抹在面包片上就可以了。这个是非常简单又常见的吃法。

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2.做凉拌菜吃。直接把橄榄油倒入事先准备好的蔬菜中,根据自己喜好,再放入其他调味料,搅拌均匀后直接食用即可。这种吃法,不仅制作简单,而且不会有任何油烟,十分健康。

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3.煎炸东西吃。将橄榄油烧开后,下入已经调好味道的肉类或者丸子即可。橄榄油的烟点在240~270度之间,非常适合煎炸食物。而且橄榄油抗氧化能力强,炸制食物后的橄榄油不会变黑、不会有杂质或者沉淀物。而且橄榄油加热容易膨胀,所以在煎炸食物的时候用量比其他油要少很多。

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4.煮汤吃。将橄榄油直接与各种荤素菜煮、炖着吃,不仅味道鲜美,而且煮出来的汤颜色漂亮,同时还会避免普通油类的油腻感。

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5.直接饮用。早晨起床后,在空腹的情况下,只需要喝两勺初榨橄榄油,长期坚持下去,可以润肠通便,有效缓解便秘情况。

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以上就是几种比较常见的橄榄油的使用方法。

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