(蜂蜜的作用)揭密蜂蜜功效的秘密!

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蜂蜜好吃,但为了吃得安全放心,也要注意以下几点:

➊ 蜂蜜的果糖含量高,果糖不耐受、肠易激综合征、高尿酸血症、糖尿病的患者,不建议吃。

➋ 1 岁以下的婴儿千万别吃蜂蜜。小于 1 岁的宝宝肠道环境很脆弱,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌及其芽孢,其分泌的肉毒素可能对宝宝造成致命的威胁。

➌ 进了冰箱的蜂蜜,再拿出来的时候会析出一些结晶,影响口感。这是低温环境造成的,并不是蜂蜜变质了。想要避免这种情况,在室温下存放即可。

科学审核 阮光锋

营养与食品安全硕士

食品与营养信息交流中心科技部主任

科学审核 刘遂谦

澳大利亚营养师协会认证注册营养师

中国营养学会认证注册营养师

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