(老鹰茶的功效和作用)老鹰茶是哪里的?

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(老鹰茶的功效和作用)老鹰茶是哪里的? 精选文章 第1张

△4月,重庆梁平区铁门村茶林阳光明媚,老鹰茶嫩芽展露枝头。新华网发(周光辉 摄)

新华网消息,一盏春风一盏茶。4月,重庆梁平区铁门乡铁门村茶林阳光明媚,老鹰茶嫩芽展露枝头。

老鹰茶叶其实指的是毛豹皮樟的树叶。毛豹皮樟常生长在高耸的陡坡和悬崖峭壁上,一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面。在川渝等地,毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,可当茶泡饮,当地称它为“老鹰茶”,也作“老荫茶”或“老茶”。

毛豹皮樟一般生长在高耸的陡坡和悬崖峭壁上,其茶汤金黄带红,味芳香,性甘甜,含黄酮,不含咖啡碱,清凉解暑,有长寿茶、“不是茶的养生茶”等美称,吃麻辣火锅时加入此茶,能起到降火清热的作用,是重庆人记忆中的“老味道”。

如今,老鹰茶更成了乡村振兴的“黄金叶”。铁门乡老鹰茶种植历史悠久,是当地重要的特色产业之一。眼下,铁门村150余亩老鹰茶正值采摘季节。

采收、萎凋、杀青、烘干……经过一系列专业化流程和品牌化管理后,老鹰茶正逐渐走出深山,让重庆“老味道”在更广阔的市场“生根发芽。

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△铁门村150余亩老鹰茶似林间绿色波涛。新华网发(周光辉 摄)

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△眼下,铁门村150余亩老鹰茶正值采摘季节。新华网发(周光辉 摄)

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△老鹰茶成了乡亲们致富的“黄金叶”。新华网发(周光辉 摄)

(老鹰茶的功效和作用)老鹰茶是哪里的? 精选文章 第5张

△老鹰茶茶汤金黄带红,味芳香,性甘甜,有长寿茶、“不是茶的养生茶”等美称,是重庆人记忆中的“老味道”。新华网发(董莉 摄)

(老鹰茶的功效和作用)老鹰茶是哪里的? 精选文章 第6张

△经过一系列自动化流程和专业化品牌化管理后,老鹰茶正逐渐走出深山,让重庆“老味道”在更广阔的市场“生根发芽。新华网发(周光辉 摄)

原标题:非茶之茶:一杯老鹰茶品味重庆“老味道”

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